Groene Smoothie bowl (Noralicious)
Bijgewerkt op: 19 dec. 2022
Dit artikel is geschreven door Noralicous
Een smoothie in een kom met een topping van fruit en kokos chips! Klinkt goed toch?! De smoothie bowl is qua structuur iets dikker, daardoor eet je het met een lepel. Het is makkelijk te maken en een perfecte manier om extra groenten en fruit binnen te krijgen. Deze groene variant met mango, avocado en spinazie is lekker zoet, fris en romig van smaak. En ziet er ook nog eens impressive uit!
Ingrediënten Groene Smoothie Bowl
1 rijpe mango
1 rijpe avocado
Sap van 1 limoen
2 handenvol spinazie
10 munt blaadjes
100 ml water
2 eetlepel kokos chips
Bereiding
Schil en snijd de mango en avocado in stukjes en doe samen met de overige ingrediënten in de blender (bewaar enkele mango stukjes om te garneren).
Voeg een scheutje water toe (100 ml) en blend tot een dikke mousse.Schep in 2 kommen en garneer met stukjes mango en kokoschips.
Hartelijk dank aan Nora van Noralicious voor dit recept!