De Wartmann® vacuumzakken zijn speciaal ontworpen voor het sous vide koken en zijn geschikt voor het koken op temperaturen tot 100 graden. Om de lucht snel uit de vacuumzakken te halen is aan de binnenzijde een speciaal patroon aangebracht. 

Hierdoor zijn deze vacuumzakken ideaal voor het snel, luchtdicht, verzegelen van etenswaren. 

 

De Wartmann® vacuumzakken zijn geschikt voor alle moderne vacuum- en zegelmachines. Alle Wartmann® vacuumzakken zijn BPA vrij en ieder pakje bevat 50 vacuumzakken.

Vacuümzakken Groot 28 x 40 cm / 50 stuks

€ 20,95Prijs

De vacuümzak bestaat uit 5 lagen:

De binnenlaag is gemaakt van polyetheen, de dikte bedraagt 60 µm.

De buitenlaag is gemaakt van polyamide, de dikte bedraagt 15 µm.

  • Trekkracht(Verticaal & Landschap)<40 N
  • Uitwijding bij breuk(Verticaal & Landschap)<3%
  • Hoekscheursterkte(Verticaal & Landschap)<3.5 N
  • Interlaminaire sterkte<2.5 N
  • Kracht voor loslaten (zak)zegelrand<20 N
  • Slinger-inslagenergie>0.8 N
  • Zuurstofdoorlaatsnelheidcm³/m² 24h ·0.1MPa<50
  • Stoomoverdrachtsnelheid g/m²·24h<12
  • Hittebestendigheid Geen vervorming, geen scheiding in lagen, geen zegelbreuk
  • Koudebestendigheid  <60%
  • Oliebestendigheid  <30%
  • Drukweerstand (zak), Geen lekkage of breuk
  • Valweerstand (zak), Geen lekkage of breuk

Terug naar productoverzicht

© 2020 by Wartmann®                        

                            info@wartmann.cooking   |   Minosstraat 5, 5048 CK Tilburg, NL

  • Facebook - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
  • YouTube - Black Circle
  • Pinterest - Black Circle